Animaux
Nos Bovins : Bœuf - Veaux - Blond d'Aquitaine

Présentation de nos troupeaux en pleine air. Élevage référencé en blonde d'Aquitaine, race réputée chez les bovins. Découvrez également notre mâle reproducteur et ses nombreux concours...

Nos bovins patûrent sur 25 hectares aux alentours de la ferme, il est composé de bovins de race blonde d'aquitaine principalement, espèce uniquement destinée à la consommation de viande, race goûteuse de très grande qualité.

Leur nourriture se compose de foin, maïs ensilé, pulpes de betteraves et foins de luzerne pour la periode d'hiver et pature en été.

(Il est à noter que toute leur alimentation est produite sur place.)

Nous sommes naisseurs et tous les bovins que vous mangerez sont nés à la ferme.

Voir nos bêtes: Galerie Photo des bovins

Préparation de la viande:

Tous les morceaux sont prêts comme "chez le boucher" notre principe est de constituée une liste de clients, lorsqu'elle est complète, le bovin part à l'abattoir, sa viande est reposée 8 à 10 jours en chambre froide puis decoupée par le boucher et ensuite emballée.

Pour la viande:

Nous vous proposons des parts de 10 ou 20 kilos environs:

Caissette de Boeuf

Détails d'une part d'environ 10kg :