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Veau en caissette
Détails d'une part (environ 10kg) :
- Escalopes : 2kg
- Côtes : 1,5kg
- Sauté avec Os: 2kg
- Sauté sans Os: 1kg
- Rôti Noix: 1kg
- Rôti Epaule: 1kg
- Rôti cocotte (bas de carré) : 0,5kg
- Osso bucco: 0,7kg
- Foie: 0,3kg
Viande de Veau à 14€50 le Kg
